Les congolais c'est un peu sec, on essaie du cöté des financiers
D'après : https://www.emiliesweetness.com/2018/01/financiers-la-noix-de-coco.html
Ingrédients:
pour 18 financiers:
- 90 g de beurre
- 90 g de sucre glace
- 110 g de poudre de noix de coco
- 30 g de farine
- 3 blancs d’œufs
Préparation
- Faites fondre dans une casserole le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette.
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace tamisé, la noix de coco râpée et la farine.
- Ajouter le beurre noisette, mélanger.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battre les blancs d’œuf.
- Ajouter à la préparation précédente, mélanger.
- Verser la préparation dans le moule à financiers.
- Enfournez 12 minutes.
