Les raisins sont trempés comme d'habitude dans le rhum, mais pourquoi ne pas tenter d'autres parfums

 

PaletDames

Ingrédients
Pour environ 20 biscuits

  • 60 g de beurre ramolli
  • 60g de sucre
  • 75g de farine
  • 40 g de raisins secs
  • Le rhum (quantité pour tremper les raisins)
  • 1 oeuf

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Faire tremper les raisins dans le rhum.
  • Mélanger le beurre avec le sucre pour bien les amalgamer.

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  • Ajouter l’oeuf, la farine et les raisins.(on ajoute directement une cuillère de rhum de la détrempe dans la pâte pour parfumer)
  • Mélanger l'ensemble
  • Pour obtenir des bisuits bein formés on a utilisé des moules à biscuits (on peut utiliser des plaques directement)
  • Beurrer les moule (ou la plaque ou poser du papier sulfurisé)
  • Disposez la pâte dans le moule en quantité variable selon la taille des moules (ou en forme de macarons plats sur une plaque).

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  • La pâte va s'étaler à la cuisson (en tenir compte pour les espacemets avec une plaque).

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