Les raisins sont trempés comme d'habitude dans le rhum, mais pourquoi ne pas tenter d'autres parfums
Ingrédients
Pour environ 20 biscuits
- 60 g de beurre ramolli
- 60g de sucre
- 75g de farine
- 40 g de raisins secs
- Le rhum (quantité pour tremper les raisins)
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire tremper les raisins dans le rhum.
- Mélanger l'oeuf avec le sucre pour bien les amalgamer.
- Ajouter le beurre bien ramolli, la farine et les raisins.(on ajoute directement une cuillère de rhum de la détrempe dans la pâte pour parfumer)
- Mélanger l'ensemble
- Pour obtenir des biscuits bien formés on a utilisé des moules à biscuits (on peut utiliser des plaques directement)
- Beurrer les moule (ou la plaque ou poser du papier sulfurisé)
- Disposez la pâte dans le moule en quantité variable selon la taille des moules (ou en forme de macarons plats sur une plaque).
- Mettre au four 10mn
- La pâte va s'étaler à la cuisson (en tenir compte pour les espacemets avec une plaque).
