Ingrédients

  • - 1 jaune d’œuf,
  • - 1 cuillère à café de moutarde,
  • - Huile
  • - sel,
  • - poivre

Préparation

  • Mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde.
  • Incorporez ensuite tout doucement l'huile en fouettant.
  • Votre mayonnaise est prête lorsqu'elle vous parait assez ferme.