La recette de la sauce au chocolat qui ne fige pas
Ingrédients
- 100 g de chocolat
- 20 cl de crème fraîche.
Préparation
- Faites bouillir la crème dans une casserole.
- Pendant ce temps, concassez le chocolat en carrés dans un bol ou un saladier.
- Porter la crème à ébullition
- Versez-la crème sur le chocolat
- Mélangez doucement.
- Lorsque le chocolat et la crème ne font plus qu'un, placez la sauce au frais.
- On peut servir la sauce chocolat froide ou chaude selon la préparation