Ingrédients
- - 1 jaune d’œuf,
- - 1 cuillère à café de moutarde,
- - Huile
- - sel,
- - poivre
Préparation
- Mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde.
- Incorporez ensuite tout doucement l'huile en fouettant.
- Votre mayonnaise est prête lorsqu'elle vous parait assez ferme.